Pečenie a varenie, Strana 6

Čierny peper sa hodí prakticy na všetky druhy jedál, vrátane šalátov a polievok.

Zmes korenia Piri-Piri 30g. 

Rímsky kmín celý 30g. 

Rozmarýn 20g. 

Škorica mletá 50g. 

Bylinky s cibuľkou 60g. Zmes byliniek s cibuľkou vhodná do polievok a bielych omáčiek.

Jemne pálivá zmes na kuracie mäso, pokrmy azijskej kuchyne.

Zmes korenia Harissa 30g. Tuniská zmes korenia Harissa vhodná pre pečené mäsá a dusenú zeleninu. Koreniaca zmes je pálivá. 

Kardamom zvýrazňuje chuť sladkých i slaných jedál. Môžete ho využíť v pečive, azijskej kuchyni, ale tiež v káve či čaji, známy predovšetkým z arabských zemí. 

Peperoncino uplatníte pri dochucovaní omáčiek a cestovín, dodá jedlu ostrejšiu chuť. 

Nerafinovaná soľ z ekologicky čistého prostredia. 

Nerafinovaná soľ z ekologicky čistého prostredia.