Pečenie a varenie, Strana 3

Prírodná, ručne zbieraná soľ.

Provensálske korenie 15g. 

Rasca je korenie, ktoré nájde uplatnenie na pečených masách, slanom pečive a taktiež v polievkach. 

Saturejka 30g. 

Badyán celý, vhodný do čínskej kuchyne, na hovädzie mäso, dusené ryba a taktiež do perníkov. Bez glutamanu sodného.

Do polievok a omáčok, zvlášť smotanových a paradajkových, tiež pri zaváraní hub a zeleniny.

Zmes korenia vhodná k príprave bylinkového masla. 

Pre všestranné využitie vo Vašej kuchyni. Je jemnejší než čerstvý cesnak.

Pre všestranné použitie v kuchyni. Je jemnejší ko čerstvý cesnak.

Bulharské korenie vhodné do mletého mäsa, zapekanej zeleniny a mäsa, do slaných pomazánok.   

Do šalátov, majonéz, marinád, plniek do hydiny, omelet a tiež k nakladaniu zeleniny.Zloženie: estragon list

Korenie používané pri pečení chleba. 1 - 2 lyžičky na 1 kg múky (podľa chuti).