Korenie, Strana 7

Ružový peper sa používa obdobne ako klasický čierny peper. Ružový peper je menej peprový, ale značne aromatický. 

Tzatziki 30g. 

Chilli drcené bez jader, stredne pálivé. Typické použitie - do azijské a juhoamerickej kuchyne.

Nové korenie celé 30g. 

Bez chemického ošetrenie. Do sladkých pokrmov, na prípravu ryb a pomazánok.

Muškátový oriešok celý vhodný do pečiva, zemiakovej kaše, bielej polievky, ragú.

Na steaky a pečené mäsá. Jemne pikantné.

Zmes korenie s hríbami. K dochuteniu polievok, omáčok a dusených jedál. 

Kardamom celý 10g.  Kardamom zvýrazňuje chuť sladkých i slaných jedál Môžete ho využiť v pečive, azijskej kuchyni, ale tiež v káve či čaji, známe predovšetkým z...

Paprika údená pálivá mletá sa hodí na dochutenie grilovaného a duseného mäsa.

Škorica ceylonská mletá 50g.

Thajské kari 30g.